Saarland: Wild auf Wild

Jäger und Gastronomen blasen im November zum Halali und bieten nun schon zum 13. Mal in der Zeit von 5. bis 13. November Wild in allen Variationen an. Vor allem die Gemeinden um Wadern herum haben sich neue Events und die Köche neue Wildgerichte ausgedachte - es ist die bekannte Hochwälder Wildwoche, an der sich sieben Restaurants beteiligen. Es gibt Waldexkursionen, auf denen gezeigt wird, wo man welches Wild schießen kann und danach bekommt man erklärt, wie es zubereitet wird

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