Frankreich: Esskastanienzeit

Noch bis in den November hinein ist in der Ardèche die Zeit der Esskastanie. Sie ist dort u.a. ein Hauptnahrungsmittel und die Verarbeitung der Kastanie schafft immerhin tausend Arbeitsplätze. Man versteht es in dieser Gegend besonders gut, schmackhafte Gerichte daraus zu zaubern, und damit auch jeder was davon hat, werden zahlreiche Feste um die gute Frucht herum veranstaltet. Man besucht auf geführten Wanderungen die Esskastanienzüchter und in den hübschen Landgasthäusern bekommt man ganze Kastanienmenues. Im Herbst sind die Berge der Ardèche immer am schönsten und eine Rundreise ist die Gegend allemal wert. Die Kastanienfeste 2011, die in vielen Orten stattfinden und bunt und fröhlich sind hat man durchaus auch bewusst ins "Internationale Jahr der Wälder" gelegt und besonders attraktiv gemacht.

www.ardeche-guide.com
www.castagnades.fr